師走に入り、寒さも日毎に増してまいりました。底冷えする夜に、鰯のつみれ汁はいかがでしょうか。薄味で上品なお出汁も美味しいのですが、こちらのつみれは柔らかく、お口の中でほろほろと崩れます。是非一度ご賞味ください。


旨味の乗った殻付きの牡蠣を焼きました。

海のミルクと呼ばれるほど栄養価が高く、タウリンやグリコーゲンも豊富です。

レモンを絞って、またお好みで柚子胡椒でお召し上がり下さい。

宮城のお酒、日高見といかがでしょうか。

はなれは地下一階にございます。

入り口に設置しましたチャイムを押して頂きますと、スタッフがエレベーターへご案内致します。

どうぞお気軽に。


明日は定休日です。

スタッフ一同、リフレッシュして火曜日のランチより、皆様のご来店をお待ちしております。


お箸で切れるほど柔らかく炊かれた豚の角煮です。豚の旨味がにじみ出た甘辛いたれに漬けられた煮卵を添えて。

「久保田」で有名な新潟の朝日酒造で作られた限定酒でいかがでしょうか。



ただ今ご提供している日本酒の一部です。


右側より

酔鯨 純米吟醸 くじらラベル (高知)

陸奥八仙 ヌーボー特純生原酒おりがらみ (青森)

澤屋まつもと 守破離 純米 (京都)

山の壽 THE KAN 純米 (福岡)


お日様の出ている日中はまだ暖かですが、朝晩は冷えてまいりました。

そろそろ熱燗もいかがでしょうか。


明日より新しい一品メニューも登場いたします。

皆さまのお越しをお待ちしております。


ぷっくりと炊かれた牡蠣。上に添えられたのは山椒の実です。ピリッとした辛さと広がる香りが牡蠣を引き立てます。

牡蠣の有馬煮とご一緒に、京都の純米酒 澤屋まつもとはいかがでしょうか。


5名様以上でのご来店は、ご予約頂くとスムーズにご案内できます。皆さまのご来店をお待ちしております。


純吟 はなれ   03-3868-3756




日本酒専門店 和酒処 純吟の姉妹店ということで、日本酒の品揃えも充実しております。
今、はなれで飲めるラインナップの一部をご紹介します。

楯野川 美山錦 中取り 純米大吟醸  (山形)

豊盃 純米大吟醸 (青森)

呼友 純米大吟醸 (新潟)

而今 特別純米 (三重)


蕎麦猪口、片口、急須の3種類でご提供致します。

美味しいお料理とお好みの日本酒で、どうぞごゆっくりお過ごし下さい。

本日よりディナーの一品メニューが増えました。こちらはそのひとつ、カレイの唐揚げです。

淡白な白身魚をサクッと揚げております。

骨はパリパリでまた美味。

日本酒のお供に、また、お夕飯のメインに。


是非一度ご賞味ください。


こちらははなれの中央のお席です。

4名席がおひとつ、2名席が3つ。

テーブルを移動させて、10名様のご宴会にお勧めです。

両側には背丈より少し低い衝立がありますので、お話しもしやすいのでは。


コンクリート打ちっ放しの壁に木の板、その上には写真にはございませんが、欄間を施しております。

おくつろぎの空間をお約束いたします。


料理長、スタッフ一同、心よりお客様のお越しをお待ちしております。

秋の味覚のひとつ秋刀魚。

EPA、DHAが豊富で塩焼きも美味しいですね。

ごく新鮮なものでしか味わえない秋刀魚のお刺身。はなれでご用意しております。たっぷりの生姜でどうぞ。